La première phase du protocole expérimental sur la rationalisation de la production d’huiles d’olive s’est achevée début janvier. 18 catégories d’huiles différentes ont été produits et seront analysés en février par l’ITAFV et le CTO.
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Jan
La première phase du protocole expérimental sur la rationalisation de la production d’huiles d’olive s’est achevée début janvier. 18 catégories d’huiles différentes ont été produits et seront analysés en février par l’ITAFV et le CTO.
Le PASA organise un protocole d’expérimentation pour la production d’huile d’olive vierge à partir d’olives maturées. L’objectif de l’expérimentation est de mieux comprendre la diversité des gammes possibles d’huiles d’olives en Kabylie…