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Pôle Soummam

Photo-reportage : L’oléiculture à Béjaïa, Bouira et Tizi Ouzou

En décembre 2020, une équipe de photographes s’est rendue dans les wilayas de Béjaia, Bouira et Tizi Ouzou et a accompagné l’équipe du Pôle Soummam dans son quotidien : visites d’huileries traditionnelles et modernes, rencontres avec plusieurs figures du monde professionnel et associatif oléicole, découverte des oliveraies…

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Pôle Soummam

Protocole expérimental de rationalisation de la production d’huile d’olive : Fin de la phase de trituration

La première phase du protocole expérimental sur la rationalisation de la production d’huiles d’olive s’est achevée début janvier. 18 catégories d’huiles différentes ont été produits et seront analysés en février par l’ITAFV et le CTO.

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